南通羊奶的营养

营养成分对比

羊奶中又分为[山羊奶]和[绵羊奶]。虽然同属于羊奶，但是二者的营养价值却相差较大。相比较而言，绵羊奶中含有更全面的营养元素，高钙、高蛋白、高维生素，脂肪球更小易吸收。除此之外，绵羊奶不含牛奶中的过敏因子α-S1的酪蛋白，功效价值更甚于山羊奶以及牛奶，因此有“羊奶优选绵羊奶”的行业共识。

绵羊奶、山羊奶二者营养成分对比

1、绵羊奶具有较低饱和脂肪酸及高含量的维生素B，较低水平的乳糖及叶酸，帮助降低胆固醇。

2、分子结构小易吸收

山羊奶的脂肪球直径比牛奶的脂肪球直径小三分之一，而绵羊奶的分子结构比山羊奶更小，脂肪球直径的大小直接影响消化速度，因此绵羊奶在消化吸收和脂类代谢方面有比较**的优势。

3、必须氨基酸含量较山羊乳更高，有利于儿童身体发育和健康成长。

4、乳糖耐受度高

绵羊奶被认为对于牛乳糖和山羊乳糖不耐受人群有更高的耐受度。英国研究报道206名对牛乳糖不耐受的受试人群中，99%的人对绵羊乳制品耐受，**出两倍以上的人对山羊乳糖耐受，并且83%较其他乳代品更喜欢绵羊乳

制品。

5、优质钙源，减少钙流失、提高骨密度

绵羊奶中的钙质均为优质钙，是山羊奶含量的1.44倍。较矿物盐钙，绵羊奶中的钙质能更好的沉积在骨骼上，减少宝宝体内钙质流失，提高骨密度。